喜色～名護市屋我地島のゆったり流れる時間の中で、身体に優しい郷土料理を堪能
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Well-being Style
御茶ノ水・石庫門 まいう〜な麻婆豆腐を求めて①【千代田区グルメ】
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まいど、EGUYANです。
ぼくの好きな食べ物、けっこうあるんだけど、スイーツ系を除くと寿司、カレー、麻婆豆腐、うどん、そば…と数え上げたらキリがありませんが、今回はその中から麻婆豆腐に着目して、いろんなお店の麻婆豆腐を紹介していきたいと思います。
まずは、都内に何店舗かある「石庫門」の麻婆豆腐を。
店内で頂けるのはもちろん、ランチでは写真のように弁当としても売ってまして、ぼくもたいてい、買ってデスクで喰うというスタイルです。
ごはんに直にのっかっているわけではなく、セパレートになってます。
食する前に麻婆豆腐をごはんにのせるのです。
麻婆は四川風で、辛さが5段階だとしたら、3くらいでしょうか。
鷹の爪が1つ、麻婆に含まれているので、激辛がダメなぼくは取ってから食べてます。
お店のと同様、まいう～です！
ただ、これ1つでは正直物足りない･･･かな。
サラダかスープを付けて、ちょうどいい感じ。
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富山県富山市生まれ、埼玉県川越市育ち、現在も川越在住。
ワーケーションソリューション（Well is）代表
日本産業カウンセラー協会認定産業カウンセラー。
野球と旅とまいう〜と。がモットー。
